Letnia sałatka z łososiem, brzoskwinią i mozarellą
Opis przepisu
Lato, a w szczególności lipiec, to idealny moment na włączenie do swojej diety świeżych owoców – np. brzoskwini. Tak jak np. w przypadku tej włoskiej sałatki, która luźno inspirowana jest słynnym Caprese.
Kategoria: Gotowe w 15 minut
Główny składnik: Łosoś
Czas całkowity: 15 minut
Poziom trudności: Łatwy
Ilość porcji: dla 4 osób
Rodzaj kuchni: kuchnia włoska
Metoda przyrządzania: Gotowanie
Składniki:
Kliknij w składniki, które masz aktualnie w swoim domu, żeby zaznaczyć je i ułatwić sobie stworzenie listy zakupów! Kolejne kliknięcie odznaczy je ponownie.
200 g łososia wędzonego na zimno SuperFish
2 brzoskwinie (pokrojone na 8 części)
200 g mozarelli w małych kulkach
Garść liści bazylii
2 łyżki oliwy z oliwek
1 czerwona cebula (pokrojona w plastry)
Sól, pieprz
Opcjonalnie: kapary, ulubione pieczywo
Przygotowanie:
Kliknij w etap, który już za Tobą, aby oznaczyć go jako wykonany, co ułatwi Ci dalsze kroki! Kolejne kliknięcie odznaczy go ponownie.
1. Na talerzach rozłóż równomiernie kawałki łososia, pokrojone brzoskwinie i po kilka kulek mozarelli.
2. Dodaj liście bazylii i dobrze wymieszaj. Większe liście możesz "schować" pod innymi składnikami.
3. Dodaj cebulę i ewentualnie kapary. Polej oliwą i dopraw solą i pieprzem. Smacznego!
Zostaw recenzję